消息：亚男是个北京女孩，或许父母给起了这名字的缘故，从小就和男孩子一样有主意。前不久自己做主嫁了个卷发碧眼的外国老公。今年是他们共同迎来的第一个新年，为了打消父母关于沟通的疑虑，亚男把自己的父母请到自己的新家，大家共度元旦，让老公为父母做个烹饪小演习。
家宴形式很简单，为了照顾老公和父母方面口味和习惯上的不同，亚男颇费了些心思，最后决定采用西餐的形式，但是尽量避免有过于西化的细节，尽可能适应父母中餐的口味和习惯。这样既可以让老公不至于因为用不好筷子而出丑，又能让父母不会因为吃得不顺口而产生对这个“外来户”的抵触情绪。
草莓沙拉
西餐中的沙拉和中餐中的凉拌菜多少有些神似，况且红菜汤里的西红柿虽然维生素C很丰富，但因为高压锅的烹煮损失了很多，为了让大家在节日期间身体能有很好的抵抗力，草莓沙拉自然是亚男的上选。
焯过水的菠菜和切成2半的草莓按照1：2的比例搭配好，外加100克同样切成2半的黄色小西红柿，色彩缤纷的一大盘足足有400克，亚男还加了50克的雪球芝士，父母年纪大了，需要适当补充些钙质才好。用红酒醋、盐、糖、黑胡椒粉和少许橄榄油和紫苏叶调和的味汁先放到一边，等吃的时候再淋上，免得让这些鲜嫩的家伙过早地显出倦容。
红菜汤
考虑到父母那一代人对俄式西餐的口味多少有些认可，亚男选择了红菜汤这个看上去颜色也很喜庆的汤。不过材料精简了一下，她希望这个由一个红菜头、一个洋葱、两个土豆、200克牛肉和200克西红柿做成的汤能够给她带来个“开门红”。
红菜头、洋葱、土豆、牛肉和去皮的西红柿都切成丁。在为西红柿去皮的时候，亚男想起了妈妈教给她的先用开水把西红柿烫一下这个窍门，当年那个围着妈妈转的小丫头，如今也已经有了自己的家了。切好的牛肉过水去血沫后，用油翻炒一下——变色就出锅，在高压锅里放半锅水，水烧开后放入炒好的牛肉丁压10分钟，然后放进红菜头压10分钟，再放入洋葱丁和西红柿丁压10分钟，随后再放入土豆压10分钟。母亲有高血压不能吃太咸，所以在做这个汤的时候亚男没有放盐，而是准备了盐和胡椒粉的调味瓶供大家自己调味用。
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